Beneficios del Apio

Miércoles, Octubre 2, 2019 - 19:30

Este es apio fresco de nuestro parque, que pronto estará listo para degustar. El apio (Apium graveolens) es originario de la zona mediterránea y su uso es muy antiguo, se conoce que el conquistador Carlomagno, mandó a plantar hierbas en sus tierras y una de ellas era el apio.

El apio tiene múltiples beneficios para la salud, aquí te mencionaremos algunos de ellos, pero te invitamos a investigar más para que puedas consumirlo de la manera correcta. Puede consumirse crudo o cocinado, aunque de esta última manera, se pierden algunos de sus minerales y vitaminas, por lo que se recomienda consumir ...

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Crudo, pero con moderación, ya que es un potente diurético.

  • Entre los componentes del apio están los siguientes:
  • Contienen Fibra
  • Proteína vegetal
  • Antioxidades (flavonoides)
  • Vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C
  • Minerales: potasio, sodio, hierro,  magnesio, fósforo, calcio y selenio
  • Aceites esenciales: limoneno y selineno

En cuanto a sus propiedades, el apio es:

  • Ideal para combatir la retención de líquidos y eliminar toxinas. 
  • Ayuda a aliviar el estreñimiento de forma natural gracias sus minerales.
  • Tiene propiedades saciantes que disminuyen las ganas de comer.
  • Activa y mejora el funcionamiento del metabolismo. 
  • Ayuda a eliminar cálculos renales y biliares.
  • Sedante, aperitivo, digestivo
  • Depurativo, regenerador sanguíneo y ligeramente laxante
  • Ayuda a regular el azúcar en sangre
  • Mejora nuestra vista y contribuye a retrasar problemas de los ojos
  • Contribuye a reducir el colesterol
  • Ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares

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